Entre familiares y amigos bendijeron e inauguraron sucursal en The Park del Hotel Quartz en la Zona Río
Su madre fue la encargada de darle la “patada” de la buena suerte y esperan crecer a otras ciudades del país
Como invitado especial acudió Miguel Ángel Badiola, vice presidente nacional de delegaciones de la Canirac
Tijuana.- Regresa Puerto Nuevo a Tijuana con la Casa de la Langosta, un restaurante de mucha tradición en Playas de Rosarito señaló Alan Bautista al inaugurar el nuevo proyecto de la familia en The Park, dentro de las exclusivas instalaciones del Hotel Quartz en la Zona Rio.
Su madre fue la encargada de darle la “patada” de la buena suerte, hermanos, esposa, hijos, amigos y demás familiares atestiguaron el corte del listón de La Casa de la Langosta Bistro donde el padre Echegollen fue el encargado de bendecir las instalaciones.
Como invitado especial acudió Miguel Ángel Badiola, vice presidente nacional de delegaciones de la Cámara Nacional de Industria Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), y en entrevista Alan Bautista al comentar del proyecto destacó que La Casa de la Langosta es un establecimiento de tradición.
Desde hace más de 35 años opera en Puerto Nuevo en Playas de Rosarito que ahora llega a Tijuana con un sucursal pequeña estilo bistro en el corazón de Tijuana, la Zona Río, con platillos nuevos como sopes de pulpo, crema de langosta en pan artesanal y por su puesto la tradicional langosta y a la Rockefeller.
También tendremos para la gente de Tijuana y San Diego sándwiches de de Camarón y de Langosta con precios competitivos, la visión y la meta es también abrir en otras ciudades del país más sucursales promoviendo la gastronomía de Baja California.
EL DATO
Cabe resaltar que Alan Bautista Plasencia es actualmente, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentado en el turístico quinto municipio de Baja California, este organismo también lo encabezó, en dos ocasiones, “El Amigo Paco” como conocían a su papá en Playas de Rosarito.
