Es una promoción gastronómica innovadora de fusión de cocinas con la presencia de los mejore cocineros de Oaxaca y Baja California
Tijuana.- Todo listo para por primera vez en Tijuana vivir el evento “Oaxacalifornia” , una promoción gastronómica innovadora de fusión de cocinas con la presencia de chefs de Oaxaca y Baja California, ambas entidades.
En diferentes restaurantes ofrecerán un mezcla de ingredientes propios de la región combinados con productos oaxaqueños, haciendo énfasis en bebidas como el mezcal y la cerveza artesanal.
El Chef David Alarcón, del restaurante Piedra Santa y su esposa Lupita han logrado una alianza increíble para hermanar a dos de los estados considerados entre los mejores del país, sorteando una compleja logística para tener aquí a los cocineros de Oaxaca
Por el estado visitante, el chef Alejandro Ruiz, del exclusivo restaurante Casa Oaxaca y por Baja California coordinan el trabajo para que los mejores Chefs de estás entidades vengan y después los de Baja California vayan a Oaxaca.
